Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) ist eine kletternde Blütenpflanze aus der Familie Piperaceae, heimisch in Südindien.

Kosmetische Vorteile: Pfefferextrakt liefert Antioxidantien (u. a. Piperin) und wirkt entzündungshemmend, antimikrobiell und mild peelend. Er reinigt und klärt, fördert die Mikrozirkulation und lässt die Haut belebt und strahlend wirken.

Wissenschaftliche Erkenntnisse: Schwarzer Pfeffer bildet kleine, runde Beeren (Pfefferkörner), die getrocknet und gemahlen werden. Das Gewürz ist für seinen pikanten Geschmack und Duft bekannt.

Herkunft & Herstellung: Schwarzer Pfeffer wird in tropischen Regionen weltweit wegen seiner Pfefferkörner angebaut. Die Beeren werden bei voller Reife geerntet und anschließend getrocknet, um Geschmack und Aroma zu bewahren.

Physische Eigenschaften: Pfefferreben haben herzförmige Blätter und Büschel kleiner, weißer Blüten. Die Beeren sitzen ährenförmig an einem zentralen Fruchtstand.