Wissenschaftlicher Überblick: Zucker besteht aus Glukose- und Fruktosemolekülen, die dem Körper Energie liefern wenn sie verzehrt werden. In der Hautpflege wird Zucker als Peeling verwendet, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen und den Zellwechsel zu fördern.
Anbau und Ernte: Zuckerrohr und Zuckerrüben werden in tropischen und gemäßigten Regionen der Welt aufgrund ihres zuckerhaltigen Saftes angebaut. Die Pflanzen werden geerntet wenn sie reif sind und der Saft wird extrahiert und verarbeitet, um Zucker zu gewinnen.
Pflanzenmorphologie: Zuckerrohr ist ein hohes, mehrjähriges Gras mit dicken, gegliederten Stängeln und faserigen Wurzeln. Die Zuckerrübe ist eine zweijährige Pflanze mit einer großen fleischigen Wurzel, die Zucker speichert. Beide Pflanzen haben grüne Blätter und bilden Blüten, obwohl die Blüten des Zuckerrohrs nur selten zu sehen sind.