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Botanischer Name: Zingiber officinale
Botanische Beschreibung: Ingwer ist eine blühende Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae gehört und in Südostasien beheimatet ist.
Kosmetische Vorteile: Ingwerextrakt hat antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, welche ihn für die Hautpflege nützlich machen. Es hilft dabei die Durchblutung zu verbessern, Entzündungen zu lindern und den Teint aufzuhellen. Ingwer hat auch wärmende Eigenschaften, die bei äußerer Anwendung Muskel- und Gelenkschmerzen lindern können.
Wissenschaftlicher Überblick: Ingwer ist bekannt für seine würzigen, aromatischen Rhizome, die sowohl als Gewürz in der Küche als auch als traditionelles pflanzliches Heilmittel verwendet werden.
Anbau und Ernte: Ingwer wird in tropischen und subtropischen Regionen weltweit wegen seiner Rhizome angebaut. Die Rhizome werden geerntet, wenn sie voll ausgereift sind, in der Regel nach 8-10 Monaten Wachstum.
Pflanzenmorphologie: Ingwerpflanzen haben hohe, schilfartige Stängel und lanzenförmige Blätter. Die Rhizome sind dick, knorrig und goldgelb mit einem scharfen Geruch und würzigem Geschmack.
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